唯美天下の済南石の小さな海鮮、海からの味を味わう

西暦2019年6月11日、密偵を経て宝を訪れ、三宮西福園で神秘的なレストランを発見した。遠くから見ると、平板で近い香りが鼻をつく。ランチタイムが始まり、もう空席はありません。毎日大量の新鮮な海鮮がシェフに運ばれています。刀光剣影の間、美食が食卓の前に運ばれ、満堂の賓客の美食が絶賛された。

このような当店のブームの原因を探るために、祥さんはすぐに追捕探微分隊を組織し、炎天下の昼間に同店に忍び込んで、食べ物の背後にある秘密を解き明かした。

海鮮を食べると、済南の石は海鮮になります。

優雅な食事環境は、海辺の静かな小さな漁村で、のんびりと香ばしいお茶を飲み、漁師が海に出て帰ってきてから新鮮で脂っこい最初の網を待っているようなものだ。

店長はずっと海鮮を食べていて、一番大切なのは食材を食べることです。いつも強調していますが、料理をおいしく作るには、食材が十分に新鮮でなければなりません。

豊富な海鮮はすべて沿海都市から当日運ばれてきて、堂々と冷蔵庫に展示され、軍が選んだ。新鮮かどうかは一目瞭然だ。

いろいろな料理に目移りします。海沿いに行く必要はなく、家の前で新鮮で多様な海鮮の宴を楽しむことができます。

石の海鮮が何かおいしいものがあるか見てみましょう。

海鮮カフェ

豪華重量！熱気に包まれた海鮮大伽の覇気が顔を出すと、瞬く間に「真」が満場にあふれた。アワビ、オイスター、ザリガニ、エビ、花ハマグリ、肥えたハマグリ、ホタテ……様々なスター食材が集まり、海全体が敷き詰められ、まるであなたの前に浮かんでいるようです。ひりひりとした唐辛子、ピリッとした山椒、濃厚なニンニクの香り……すべての味は海鮮の完璧な組み合わせです。出汁が染み込んだ海鮮は食感が豊かで、さらっとしていて新鮮で、一度に食事をして、多方面で楽しむことができます。

新蛤に辛みをつける

海鮮好きな友達はみんな知っています。簡単な海鮮を作るほど、食材そのものの鮮度が求められます。食べるのが元の味！湯でやけどをした新しい貝殻は白くて太っていて、筋肉があって丸い。調理が全く必要ないサーモンの刺身はより柔らかく、ジューシーで、柔らかく甘い。辛みの根を添え、口に入れると辛味が鼻をつく。舌先に沿って、「火花と稲妻」が全身を焼き、一瞬にしてすっきりした。わさびの味が消えた後、後味が少し甘く、海鮮の味がもっと濃い。

魚せんべい

各地で雑魚の作り方が異なる。小石海鮮にも独自の生鮮テクニックがあります！多宝魚、サーモン、イシモチ、タチウオ、エビ……長年の調理経験をもとに、シェフはさまざまな組み合わせの中から最高のグループを選び、混ぜて調理することで、おいしくてお得です。カリッと香ばしいお菓子に特製のスープをつけて、スープの香りと魚の新鮮さがお菓子に染み込んで、あなたの味蕾を絶対に満足させます！

カキとエビのジンジャーソース

牡蠣エビは比較的体が小さいが、味は非常に美味しく、エビの肉は柔らかく、口当たりは甘い。カキエビは現在、規模化された養殖は行われていない。季節を逃すと、長く待たないと楽しめない味。沿岸部ではエビ中貴族でもある。石の海鮮も新鮮で多様な海鮮を食べるように努力しています。

手作りサバ餃子

サバ水餃子は膠東の特色料理として、水餃子の味をより本格的にするために、石昭海善は特に膠東で水餃子を作る職人を招いた。こぶしサイズの手作りサバ餃子は、手作りで、今すぐ包装を注文すると、すべての操作が透明に見えます！真っ白で筋の通った餃子の皮はサバの餡をたっぷり包み、本物の材料を保証しています。サバの餡は柔らかくてジューシーで、味が美味しくて生臭くありません。ニラは線香を高める役割を果たしますが、決して客を奪うことはありません。ニラの味とサバの味が融合し、魚の新鮮な香りを完璧に引き立てています。

ヤナギの枝

石の小魚類に使われている羊はみな南部の山間部で新鮮な若草を食べて育ったヤギで、肉質が柔らかく、脂身が少なく混ざり、汁が多く薪がない。赤い柳の枝はすべて千山万水を越えて新疆から運ばれてきた。日焼けして焦げたとき、柳特有の香りが羊肉に染み込むと、口の中に香りがします。

鍋を押して8つ作る

蒸し鉄鍋の方法で八帯魚を作り、エビと豆腐を添えます。すべての材料の組み合わせはシェフが工夫したものです。腕が柔らかくて、豆腐が柔らかくて、一口ずつスープを入れて、完全に味が入ってきました。味はまろやかで香ばしい。

祥ちゃんの半日の探索を経て、ついに当店が人気の理由が分かりました！

*材料が新鮮で、種類が多い。

*材料の使用が厳しく、手間を省くために材料を盗むことは決してありません。

*革新的なテクノロジーを開発し、大衆に最適な製品を探します。

*良好な環境、良好な雰囲気、親切なお客様。

店長は、海鮮に集中している以上、自分の特色を作るべきだと言っています。ブランドは一時的なものであり、食材と味こそが新しいお客様を引き付けるための鍵です。

態度があって、行動があって、これが石の海鮮です！

石の海鮮、頑張って海鮮を作るためだけに

朗報：今は石海鮮2周年の祝日です。200元以上消費して、店に行って活働QRコードをスキャンすれば、鍋腹肉/辛い/土鍋老カボチャ/北京ダック半分（または1つを選択）を手に入れることができます！

美的地図

住所：山東省済南市中区三宮西福園2区4番洞111号

電話番号：0531-66950958